商品名、会社名などの固有名詞は別途翻訳データを用意しています。手持ちの翻訳データを使うことはできますか？

はい、ユーザー辞書登録機能を用いることで、お客様が個別に作成された固有名詞の翻訳データをshutto翻訳多言語化ページへそのまま反映させることができます。詳しくは辞書登録機能の設定方法をご確認ください。